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寵物食品擠出加工

造型、適口性做不穩,高肉漿添比又上不去——Wenger PetFLEX 雙軸擠出以多段加工區避免脈動,搭配 HIP 高強度調質增加肉漿添加、穩住每批造型與均勻度,再以 APM 參數回溯把品質做到可複製。

適用場景

寵物食品擠出加工廠(乾糧、高鮮肉、無穀、特殊內含物、有限原料配方)

重點解決物料

乾糧、高鮮肉、無穀、特殊內含物寵食顆粒

摘要

寵物食品加工設備要做出穩定的造型與適口性,且擠出加工中原料佔生產成本八成以上,品質一不穩就是在燒錢。Wenger PetFLEX™ 雙軸擠出系統包含計量桶、供料機、HIP 高強度調質機、雙軸擠出機、背壓閥(BPV)與 APM 自動化製程管理系統。雙軸的多段加工區優化熱能與機械剪切、避免單軸常見的脈動(surging),同一台機不需更換螺桿即可做傳統乾糧、高鮮肉、無穀、特殊內含物與有限原料配方,並可做鮮肉內含提升適口性。HIP 高強度調質機有兩支獨立驅動、不同尺寸的軸與三段混合強度,強化混合讓進機顆粒更小、含水更均勻、加熱更一致,效益含提升產能、改善巴氏殺菌、增加澱粉糊化、減少開關機廢料,並允許在配方中增加肉漿與其他液體的添加量;混合產能可達 24,000 kg/hr、混合變異係數 CoV 2.65%。機型 PFX-3000 最大產能 12,000 kg/hr、PFX-600 為 3,000 kg/hr。Wenger(part of Marel)90 年擠出經驗,據點含台灣。(同一套 Wenger 雙軸擠出技術也用於素肉 TVP 加工,詳見該方案頁。)

擠出加工不穩,整批原料都在賭

造型與適口性不穩

顆粒造型飄、適口性做不出來,成品競爭力受限。

高肉漿/高鮮肉添加做不上去

機械能與品質批次波動,高鮮肉、高肉漿添加的高階寵食難放大。

耗材磨損快、操控難

耗材更換成本高,製程操控困難度高,仰賴老師傅經驗、難以複製。

用調質與參數回溯把造型適口性做穩

Wenger PetFLEX vs 一般擠出加工

比較項目Wenger PetFLEX 寵物食品加工設備一般擠出加工
造型與加工彈性雙軸多段加工區,不換螺桿即跨乾糧/高鮮肉/無穀/特殊配方,避免脈動單軸易脈動,換配方常需換螺桿
調質與肉漿添加HIP 強化混合,允許增加肉漿等液體添加、增澱粉糊化調質不足,高添加難放大
混合均勻度HIP 混合產能到 24,000 kg/hr,變異係數 CoV 2.65%均勻度較差
製程參數管理APM 即時管理與回溯,每批可複製仰賴人工經驗,難複製
耐用性特殊冶金與耐磨旋轉元件,提升耗材壽命與稼動率耗材磨損快,更換頻繁

方案製程流程

每一步驟對應實際設備,點擊卡片進入該設備的完整規格頁。

1

計量桶、供料機

原料精準計量、穩定供料

2

Wenger 高強度預調質機雙軸攪拌槳葉

HIP 調質機

高強度調質

看設備規格 →

3

Wenger 寵物食品擠出設備

寵物食品專用雙軸擠出機

擠壓成型,核心

看設備規格 →

4

背壓閥 BPV

線上調整熟化、密度與形狀

5

成品

寵物食品顆粒(乾糧/高鮮肉/無穀等)

7

APM 自動化製程管理系統

全線參數即時管理與回溯,每批造型/均勻度/添加比例可複製

全流程圖

常見問題

寵物食品加工設備怎麼穩定造型與適口性?

PetFLEX 雙軸擠出的多段加工區優化熱能與剪切、避免脈動;搭配 HIP 高強度調質強化混合、增加澱粉糊化並允許增加肉漿等液體添加,再以 APM 製程參數管理及回溯讓每批可複製,穩住造型、均勻度與適口性。

PetFLEX 有哪些型號、產能多大?

兩款:PFX-3000 最大產能 12,000 kg/hr(馬達 300–600 HP),PFX-600 為 3,000 kg/hr(150 HP)。搭配的 HIP 高強度調質機混合產能可達 24,000 kg/hr,混合變異係數 CoV 2.65%。

HIP 高強度調質機做什麼?

HIP 有兩支獨立驅動、不同尺寸的軸與三段混合強度,強化混合讓進擠出機的顆粒更小、含水更均勻、加熱更一致;可提升產能、改善巴氏殺菌與衛生、增加澱粉糊化、減少開關機廢料,並允許在配方中增加肉漿與其他液體的添加量。

這套設備也能做素肉原料嗎?

可以。同一套 Wenger 雙軸擠出技術也用於組織化植物蛋白(TVP)素肉加工,詳見「素肉 TVP 加工」方案頁。

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