常見問題FAQ
Q1. 振動式穀物調質機如何縮短調質時間?
機器以高振動能量打破水分子的表面張力,使水膜均勻覆蓋整顆穀粒表面並快速、均勻滲透,可把傳統 12–72 小時的調質時間縮短至 2–9 小時(依穀物種類、硬度與安裝條件而異)。
Q2. 可以處理哪些穀物與豆類?又能加入哪些添加劑?
穀類如小麥、黑麥、大麥、燕麥、玉米、斯佩耳特小麥、麥芽;豆類如鷹嘴豆,以及可可、咖啡等;也適用於蒸煮、紅外線微粒化或壓片前的均勻加濕。可隨水加入水溶性添加劑與液體,如殺菌劑、殺蟲劑、種子處理劑與肥料。
Q3. 能耗與產能各是多少?
實際耗電約 0.2 kW/噸·小時;依機型不同,產能自每小時最大 5 噸(V5)到 60 噸(V60)。
Q4. 對製粉產出有什麼影響?
原廠資料指出,亮白麵粉產出約增加 1.6%、總產出約增加 1%(依產品與安裝條件而異;來源為德國 MRI 聯邦穀物安全與品質研究所)。同時有助於提升外殼與胚乳的分離,並提高粗粉心與粗粒小麥粉的產出。
Q5. 為什麼有助於衛生,機體材質與控制如何?
調質時間縮短可減少細菌孳生,立式自清設計(Clean-Design)便於機器排空與清潔。機體為碳鋼烤漆,產品進料口與出料口採不銹鋼;控制面板搭載 Siemens 系統,含彩色觸控螢幕與多國語言選單。
Q6. Vibration Dampener 和 VIB-MMS 有什麼不同?
Dampener 是執行潤濕的機器本體,把水均勻潤進穀粒、縮短調質時間;VIB-MMS 是量測與精準給水的控制系統,量測進料水分並計算、計量該加多少水。前者是「手」,後者是「眼睛加大腦」。VIB-MMS 安裝於 Dampener 前端,兩者通常搭配使用,但 VIB-MMS 也可搭配其他調質系統。