高油配方做不上去,卡的不是噴嘴而是空氣——常壓下噴油,顆粒孔隙裡的空氣出不來,油脂只能附著在表面,外噴量到 8-12% 就是極限〔你〕,而且油留在表面會讓成品摸起來油膩、沾汙包裝袋、容易黏附粉塵。KAHL 真空覆油機 Vacuum Coater 換了個物理路徑:產品成型後入滾筒,由高精度荷重元秤重定量,滾筒轉入工作位置後抽真空(標準 200 mbar abs、最大 50 mbar abs),把孔隙內的空氣抽走;接著由固定在上蓋的 8 組噴液接點在真空狀態下依序噴入液體,噴液量由系統依固體量自動計算;最後以受控方式破真空,靠大氣壓把液體壓進產品內部,依製程參數幾乎所有孔隙都能被填滿——孔隙體積較大的擠出物比緻密顆粒吸收更多液體。液體添加量因此可達 4-40%,產出量最高 8 t/h,混合轉速 5-19 rpm 變頻無段可調;機內無移動式混合工具、對顆粒與擠出物機械應力低,磨耗率低於 1%。多種液體可依序噴覆,第一種進到產品內部、第二種在外層把它包住,可保護敏感添加物或遮蔽味道;而且真空覆油是在產品製造完成後才進行,酵素、維生素等熱敏添加物不會被熱破壞。設備採緊湊設計,可整合進既有產線。AMANDUS KAHL 投入國際機械工程逾 140 年。